新闻资讯 为切实保障新学期校园食品安全，筑牢师生饮食健康 “防护网”，我校于开学前组织开展2026年春季学期开学食堂安全巡查和食品从业人员培训，通过专项巡查与集中培训相结合的方式，全面压实责任、规范流程，为新学期平稳开学奠定坚实基础。
2月24日，学校党委书记盘峥，学校党委副书记、校长梁俊玉深入食堂一线开展专项巡查，重点检查开学前清洁卫生消杀、“三防”措施落实、从业人员健康体检和留样设备运行情况等。巡查中，盘峥强调，食品安全是校园安全的重中之重，要细化食品安全管理流程，重在安全、精在细节，进一步加强从业人员队伍建设，在严守安全底线的同时持续提升服务质量。梁俊玉要求，要以“时时放心不下”的责任感，将食品安全责任层层压实到每个岗位、每个环节，从严从细排查风险隐患，确保万无一失。
为进一步巩固巡查成效、规范操作标准，2月26日，学校组织食堂全体食品从业人员召开专项培训会议。会上，集中学习《自治区教育厅 自治区财政厅 自治区市场监管局 自治区卫生健康委关于印发〈广西壮族自治区中小学校食堂管理办法 (试行)〉的通知》（桂教规范〔2025〕1号）文件精神，围绕食品安全责任落实、日常管控强化、全面防护措施等要求进行深入解读。培训明确，要细化清洁卫生操作细节，严格规范食材采购、清洗、加工、留样等全流程操作，坚决杜绝违规行为。同时，会议对开学后食堂供餐筹备、安全管控、服务提升等重点工作进行全面布置，要求全体从业人员牢记岗位职责，严守操作规范，切实以专业能力和责任担当提升餐饮服务质量。
此次开学前食堂安全专项工作，通过“巡查找隐患、培训强技能、责任抓落实”的闭环管理，进一步拧紧校园食品安全“安全阀”。下一步，我校将持续强化食品安全常态化监管，动态排查整改各类风险隐患，不断完善管理机制，为全校师生提供安全、健康、优质的膳食服务，全力护航新学期教育教学工作平稳有序开展。